栄養のバランスは難しい

以前にも紹介しましたが
今はこれが欠かせなくなってきました。
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厳しい食事制限ではないのですが
糖質や塩分等々、摂りすぎは良くないそうで
色々と気を使っています。

お粥は水分を多めに炊いています。
しっかり計量していませんが、7部粥くらいかしら。

まだ、柔らかいものが中心なので
結果的に、炭水化物が多くなってしまい
糖質メインの食生活になりがちなんだそうです。


先日、皆様から教えていただいたレシピを参考に
お粥にお餅を入れたり
お麩や海苔を入れたり
にんじんシリシリを柔らかくするため
お粥と一緒に煮込んで卵で閉じたり・・
これでは本来のシリシリではないですね


自分でできることは
なるべく自分ですること。


炊飯器でもお粥を作れるそうなのですが
土鍋でコトコト炊いています。


土鍋で炊いたお粥は
やさしい炊き上がりになる気がします。


ご心配をおかけし、申し訳なく思っておりますが
色々工夫するのは楽しいなと思いながら
毎日生活しております。


皆様のお陰です。
どうもありがとうございます。



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孫とバレンタイン

祖母から孫への
今年のバレンタインは・・・

孫の好きなチョコレートを集めました。

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これから袋詰めをします。

喜んでくれるかどうか、わかりませんが
気持ちです。



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験を担ぐ

ここ数週間、優雅な生活で得たものは
ダイエットの成功ですかね(笑)

けれども、体力が落ちてしまっているので
どうにかせねばいけません。

しかしながら、まだ食べられるのは
柔らかいものが中心。

気分だけでも楽しくいきたいものです


・・・ということで


一ヶ月遅れの七草粥を作りました。
201701.jpg

食材が揃わないので
厳密には、七草粥風ですかね。


一病息災ですが・・


験を担ぎましょう



お粥と合う付け合わせがあればあれば
是非教えてください。



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如月

ご心配をおかけいたしましたが
お陰様で無事に戻ってくることができました。

まだ本調子ではないので
少しずつ元の生活のペースに
戻していこうと思います。

落ち着いてきましたら
皆様のブログに遊びに行かせて頂きます。

コメントのお返事
お時間が経ってしまいましたが
少しずつお返事させて頂きます。

遅くなってしまいましたこと
ご容赦くださいませ。


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